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桃树的树体结构比较简单，修剪也比较容易。根据其喜光性强的特点，目前生产中常用的树形，多为开心形而没有中心**干的杯状形、改良杯状形、两主枝自然开心形、三主枝自然开心形以及Y宇形等。

桃树的树冠构成，一般只分为主干、主枝、侧枝及各类枝组。主、侧枝是构树冠的骨架，其上着生结果枝组。根据结果枝组体积大小的不同，可分为大、中、小型结果枝组。大、中、小型结果枝组，修剪时可根据品种特性和空间大小，映霜红桃种植商，进行配置，以充分发挥品种的生产潜力，并充分利用空间。

适合人群一般人群均可食用

1.尤其适合老年体虚、肠燥者、身体瘦弱、阳虚肾亏者食用；

2.内热偏盛、易生疮疖、糖尿病患者不宜多吃，婴儿、糖尿病患者、孕妇、月经过多忌食。

食疗作用桃肉味甘酸、性温，归胃、大肠经；

具有养阴、生津的功效；

主治夏日口渴，痛经，虚劳喘咳，疝气疼痛，盗汗等症。

做法指导1. 鲜食，作脯食，或煎汁饮汤食肉；

2. 食用前要将桃毛洗净，以免刺入皮肤，引起皮疹；或吸入呼吸道，引起咳嗽、咽喉刺痒等症。

冬季修剪

1.结果枝的修剪

根据品种特性、树龄和树势。幼树期：树势生长旺，果枝长留，长果枝和徒长枝可留30-40 cm，映霜红桃采购，或缓放不剪，待结果下垂后再回缩，应尽量多留副长度，一般长果枝剪留4-5个花芽，中果枝3-4节花芽，映霜红桃厂家，短果枝2-3节花芽，花束状果枝只疏不截，徒长性果枝密时疏，在培养枝组时留20-30cm短剪。衰老期，树势衰弱，烟台映霜红桃，果枝留长度要缩短。

2.结果枝的更新修剪

盛果期的树在结果后需及时更新。更新方法有二：①单枝更新，对果枝短截适当加重，使既能结果又能发生新梢作为下年结果用。②双权更新：在同一母枝选留基部相邻的两个结果枝，一枝轻短截作毕结果枝用，另一枝重短截预备下提结果用。

3.徒长枝的修剪

不能利用的徒长枝去除。生长在空间处的徒长枝应培养成枝组，冬修时，剪留20-30cm，徒长枝也可以养成主枝、侧枝，做更新骨干枝用。

4.枝组的修剪

修剪时要培养与利用相结合。树冠外围的大型枝组，对其延长枝的剪截程度要比侧枝重些，注意剪口芽与延长枝的方向，使其每年弯曲生长。对树冠内大、中型枝组能力下降而基部复壮，过弱的小枝可以疏除。